退居镇江时。灵草：诗里用以代称茶叶。【译文】茶叶的嫩芽，古人叫做雀舌、麦颗，是说它们特别嫩。如今茶叶中的精品，其质地本来就好，而栽种的土地又肥沃，所以新芽一抽出来就能长到一寸多长，且像针一般细长。只有长的茶芽才算是上品，因为茶芽长是茶树本身的养分及土壤肥力都很富足的缘故。像雀舌、麦颗，其实是最下等级的茶叶，由于北方人不懂，才误将其品评为好茶。我闲居山乡时，写过《茶论》，在《尝茶》诗中写道：谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。闽中小核荔枝【原文】闽中荔枝，核有小如丁香①者，多肉而甘，土人亦能为之。取荔枝木去其宗根②，仍火燔令焦，复种之，以大石抵其根，但令傍根得生，其核乃小，种之不复牙③。正如六畜去势，则多肉而不复有子耳。【注释】①丁香：指丁香荔，一种小核良种荔枝。②宗根：最靠近根部的老本和主根。③牙：同芽，发芽。【译文】福建地区的荔枝，核有小得像丁香荔的，肉多而甘甜，当地人也能种植这种荔枝。其办法是拿普通的荔枝树，把它的老本和主根取下来，又用火把它烤得焦煳煳的，再栽到地里去，并用大石头压住它的根，只让它从旁边生根，这样长出来的荔枝核就小，再种这种核也不再发芽。正如家畜被阉割去势后，就会多长肉而不再能繁殖后代。芋梗治蜂毒【原文】挼处士刘易①隐居王屋山，尝于斋中见一大蜂罥②于蛛网，蛛搏之，为蜂所螫③坠地。俄顷，蛛鼓腹欲裂，徐行入草。蛛啮芋④梗微破，以疮就啮处磨之，良久，腹渐消，轻躁如故。自后人有为蜂螫者，挼芋梗傅之则愈。【注释】①刘易：忻州（今山西忻县）人。博学好古，隐居不仕，卒于治平末年。②罥（jun）：被缠绕挂住。③螫：旧读sh，今读zh，同蜇，指毒虫用毒刺刺人、畜或其他生物。④芋：俗称芋头。【译文】处士刘易隐居于王屋山，曾在书房内看到一只大蜂被蛛网挂住，蜘蛛搏击蜂子，反被蜂子蜇刺而坠落地上。不一会儿，蜘蛛腹部肿胀起来似乎要破裂，就慢慢爬到了草中。蜘蛛微微咬破了一条芋头的梗，把被毒刺的疮口靠到芋梗咬破处摩擦，过了一阵子，其腹部的肿胀逐渐消了下去，又和先前一样轻松狂躁。从那以后，人有被毒蜂蜇了的，揉搓芋梗敷在伤口上就能痊愈。乌脚溪【原文】漳州①界有一水，号乌脚溪，涉者足皆如墨。数十里间水皆不可饮，饮则病瘴②，行人皆载水自随。梅龙图③公仪宦州县时，沿牒④至漳州，素多病，预忧瘴疠为害。至乌脚溪，使数人肩荷⑤之，以物蒙身，恐为毒水所沾。兢惕过甚，睢盱矍铄⑥，忽坠水中，至于没顶乃出之，举体黑如昆仑⑦。自谓必死，然自此宿病尽除，顿觉康健，无复昔之羸瘵⑧，又不知何也。【注释】①漳州：今福建漳州。②瘴：瘴气，山林间湿热有毒、易致疾病的气。又称瘴疠。③梅龙图：即梅挚。字公仪，成都新繁（今并入新都）人。官至龙图阁学士。④沿牒：随牒，服从上级指派。犹今言职务调动。⑤肩荷：用肩舆抬着。肩舆，即长竹竿夹椅子的代步工具。⑥睢盱矍铄：惊视害怕的样子。⑦昆仑：指昆仑奴，古人对南洋一带皮肤黝黑的人及非洲黑人的统称。按：此水能染黑人体，大约是因为麦角碱含量过高。此种物质能使人得黑脚病，引起皮肤坏疽。⑧羸瘵（zhi）：病弱。【译文】漳州境内有一条河，叫做乌脚溪，蹚水过河的人，腿脚都会像被墨汁染过。数十里之间的水都不可饮用，饮用了就会得瘴气病，路过这里的人都随身自己带着饮用水。梅龙图公仪在州县为官时，调动到漳州，他素来多病，来之前就担心身体会更遭受瘴疠的伤害。至乌脚溪，让数人用肩舆抬着他过河，并用物品把全身蒙住，恐怕被有毒的水沾染。由于过分警惕，战战兢兢的，惊视水中，忽然掉了下去，以至于淹没了头顶才被捞出来，全身都黑得像是黑人。自以为必死无疑，然而从此以后，多